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Wissenswertes über unsere Zutaten

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Ananas

Anis

Apfel/Äpfel

Apfelsaft (naturtrüb)

Aprikose/n

Aubergine/n

Avocado

Backhefe

Backpulver

Banane/n

Bandnudeln

Basilikum

Birne/n

Bittermandelöl

Blattspinat

Blattspinat (frisch)

Blattspinat (tiefgekühlt)

Blumenkohl

Bohnen (grün)

Bohnen (weiß)

Bratöl

Brokkoli

Brombeere/n

Buchweizen

Buchweizenmehl

Butter

Cardamon

Cashewnuss

Champignons

Chili

Chinakohl

Chutney

Crème Fraiche

Curry

Currypaste

Dill

Dinkelbrot

Dinkelflocken

Dinkelvollkornmehl

Edamer Käse (mittelalt)

Ei/er

Eigelb

Eiklar /Eiweiss

Entenbrustfilet

Erbsen

Erdbeeren

Erdmandelflocken

Erdnussöl

Essig

Esskastanien

Feigen (getrocknet)

Fenchel

Fischsauce

Flusskrebsschwänze

frische Kräuter

Frischkäse

Frühlingszwiebel/n

Garnele/n

Gemüsebrühe

Gemüsebrühe (ohne Hefeextrakt)

Gerste (gemahlen)

Gewürze

Ghee

Gnocchi

Gouda

Gouda (mittelalt)

Granatapfelkerne

Gurke

Hackfleich (gemischt)

Hartkäse

Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

Hirse

Hokkaidokürbis

Holunderbeeren

Honig

Ingwer

Joghurt (1,5 % Fett)

Joghurt (laktosefrei)

Johannisbeeren

Kamut

Kartoffeln

Kartoffelstärke

Kichererbsenmehl

Kirschen (sauer)

Kirschen (süss)

Kiwi/s

Knoblauchzehe/n

Kohlrabi

Kokosmilch

Kokosraspel

Koriander

Kräuter der Provence

Kräutersalz

Kürbis/se

Kürbiskerne

Kurkuma

Lorbeerblatt

Magerquark

Maisgrieß

Maismehl

Maisstärke

Makkaroni

Mandeln (gehackt)

Mango/s

Margarine

Maronen

Mehl (glutenfrei)

Melone/n

Milch (0,5 % Fett)

Milch (halbfett 1,5 %)

Milch (laktosefrei)

Milch 3,5 % Fett

Mineralwasser

Minzblätter (frisch)

Mohnsamen

Nektarinen

Obstessig

Oliven

Olivenöl

Orange/n

Orangensaft

Pangasius

Paprika

Parmesan

Petersilie

Pfeffer (frisch gemahlen)

Pfifferlinge

Pfirsiche

Pflaumen

Pinienkerne

Porree

Portwein

Preiselbeeren

Puderzucker

Putenbrustfilet

Quark (20 % Fett i.Tr.)

Quark (40 % Fett i.Tr.)

Quitte/n

Radieschen

Rapsöl

Reis

Reismilch

Reisnudeln

Rhabarber

Rinderfilet

Risottoreis

Roggen(mehl)

Rohrzucker

Roquefort (Käse)

Rosinen

Rosmarin

Rote Linsen

Rotwein

Rucola

Sahne

Salbei

Salz

Schmand

Schweinefilet

Sellerie

Semmelbrösel

Senf (mittelscharf)

Senfkörner

Sesam

Sojacreme

Sojamilch

Sojaöl

Sojasoße

Sonnenblumenkerne

Spaghetti

Spirelli

Sprossen

Stachelbeere/n

Steinpilze

Thunfisch

Thüringer (Wurst)

Thymian

Tomaten

Tortilla (Weizenfladen)

Traubenzucker

Vanille (gemahlen)

Vanillepuddingpulver (glutenfrei)

Vanillezucker

Vollkornmehl

Vollrohrzucker

Walnüsse

Wasser

Weinstein Backpulver

Weißwein

Zitrone

Zitronenschale (unbehandelt)

Zucchini

Zucker

Zwetschgen

Zwiebel/n