Hirsebrei (süß) zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit
leckeres und einfaches Allergiker-Rezept: glutenfrei + histaminarm
| Schwierigkeit | mittel |
| Dauer | 15 Minuten |
| Ruhezeit | 25 Minuten |
| Kategorie/n | Zwischenmahlzeit Frühstück Dessert / Süßes |
Spezial-Rezept 
Rezept ohne Ei
Rezept ohne Gluten
Rezept ohne Soja
Rezept ohne Weizen
Rezept ohne histaminarm
Zutatenliste für 4 Personen
| Butter | 1 Teelöffel (gehäuft) |
| Hirse | 180 Gramm |
| Honig | 5 Teelöffel |
| Milch 3,5 % Fett | 600 Milliliter |
| Salz | 3 Prise/n |
Zubereitungshinweise für das Rezept
Die Milch mit der Butter, dem Honig und dem Salz aufkochen.
Die Hirsekörner waschen, zugeben und 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Etwa weitere 25 Minuten bei sehr schwacher Hitze (Stufe 1) quellen lassen, bis ein sämiger Brei entstanden ist.
Den süssen Hirsebrei kann man pur, mit Zimt und Zucker oder mit frischen Früchten geniessen.
Rezept-Bewertung
Stimmen: 28 - Ø 2.7
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