Käsekuchen deluxe
frischer Kuchengenuss ohne Gluten und Nüsse
| Schwierigkeit | mittel |
| Dauer | 30 Minuten |
| Ruhezeit | 90 Minuten |
| Kategorie/n | Backen Dessert / Süßes |
Spezial-Rezept 
Rezept ohne Gluten
Rezept ohne Soja
Rezept ohne Weizen
Zutatenliste für 4 Personen
| Backpulver | 1 Packung |
| Ei/er | 3 Stück |
| Magerquark | 1000 Gramm |
| Maisgrieß | 50 Gramm |
| Maisstärke | 40 Gramm |
| Margarine | 125 Gramm |
| Salz | 1 Prise/n |
| Vanillezucker | 2 Teelöffel |
| Zitronenschalenaroma | 1 Teelöffel |
| Zucker | 200 je nach Geschmack |
Zubereitungshinweise für das Rezept
Die Eier trennen und das Backpulver und die Maisstärke mischen.
Quark, Zucker, Salz, Eigelb, Margarine, Maisspeisestärke, Maisgrieß, Vanillezucker und das natürliche Zitronenschalenaroma so verrühren, dass eine feine Masse entsteht.
Das Eiweiß schön steif schlagen, mit den anderen Zutaten mischen. Anschließend die Masse in eine gefettete, mit Maisgrieß ausgestreute Springform (26 cm) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2 / Umluft: 150 Grad) 80-90 Minuten backen.
Rezept-Bewertung
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