Makkaroni mit Spinat Gorgonzola-Sauce
fructosearm und verträglich
| Schwierigkeit | leicht |
| Dauer | 15 Minuten |
| Ruhezeit | 0 Minuten |
| Kategorie/n | Hauptspeise |
Spezial-Rezept 
Rezept ohne Ei
Rezept ohne Soja
Rezept ohne Fructose
Zutatenliste für 0 Personen
| Makkaroni | 250 Gramm |
| Blattspinat (tiefgekühlt) | 250 Gramm |
| Gorgonzola | 100 Gramm |
| Sahne | 120 Gramm |
| Knoblauchzehe/n | 1 Stück |
| Olivenöl | 2 Eßlöffel |
| Pfeffer (frisch gemahlen) | je nach Geschmack |
Zubereitungshinweise für das Rezept
Die Makkaroni in Salzwasser ca. 10-12 Minuten gar kochen. Für die Sauce die Knoblauchzehe schälen, hacken, in dem Olivenöl glasig dünsten und den Blattspinat (unaufgetaut) dazugeben. Anschließend die Sahne verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt dünsten, bis der Spinat aufgetaut ist (ca. 6-8 Min.). Umrühren nicht vergessen. Den Gorgonzola dazugeben und bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept-Bewertung
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