Hirse - Bratlinge als Beilage
histaminarme Beilage zu Fleisch oder Gemüse - glutenfrei
| Schwierigkeit | mittel |
| Dauer | 20 Minuten |
| Ruhezeit | 20 Minuten |
| Kategorie/n | Beilage Hauptspeise |
Spezial-Rezept 
Rezept ohne Ei
Rezept ohne Laktose
Rezept ohne Gluten
Rezept ohne Soja
Rezept ohne Weizen
Rezept ohne histaminarm
Rezept ohne Fructose
Zutatenliste für 2 Personen
| Buchweizen | 50 Gramm |
| Hirse | 200 Gramm |
| Olivenöl | etwas |
| Pfeffer (frisch gemahlen) | etwas |
| Salz | etwas |
| Wasser | 400 Milliliter |
| Zwiebel/n | 1 Stück |
Zubereitungshinweise für das Rezept
Das Wasser zum Kochen bringen und das Getreide zufügen.
Die Zwiebel kleinschneiden und zusamen mit den übrigen Gewürze hinzufügen. Menschen mit Fructoseintoleranz müssen evtl. die Zwiebel weglassen (Sie hat einen Fructosegehalt von 1,3 Gramm). Stattdessen könnte man mit Gemüsebrühe würzen.
Das ganze köcheln lassen bis das Wasser vollständig in das Getreide eingezogen ist. Zwischendurch öfter umrühren.
Den entstandenen Brei auskühlen lassen und anschließend mit den Händen kleine Bratlinge daraus formen.
Die Bratlinge werden dann in der Pfanne mit Öl angebraten.
Rezept-Bewertung
Stimmen: 7 - Ø 2.6
Wichtiger Hinweis: Verlassen Sie sich nicht auf die Angaben dieser Seite. Für die medizinischen Informationen und Rezepte übernimmt Kochen-OHNE keine Haftung. Sie können Fehler enthalten oder nicht die neusten wissenschaftlichen Kenntnisse berücksichtigen. Sie ersetzen keinesfalls einen Arztbesuch. Für Ihre Gesundheit bleiben Sie selbst verantwortlich!